Конвекционные печи

23.03.2021

Конвекционные печи – оборудование, без которого не обойтись ни одной пекарне, ресторану или кафетерию. Это универсальное бытовое оснащение, сумевшее стать невероятно востребованным во всем мире. Подобная популярность объясняется экономичностью конвектоматов и их способностью сберегать полезные качества продуктов.

Принцип функционирования таких печей базируется на конвекции прогретого воздуха в середине устройства. Эффективность оборудования обеспечивается двумя основными деталями – вентилятором и нагревательным элементом. Последний нагревает воздух, первый – повышает его циркулирование, что и гарантирует равномерное обрабатывание блюд.

К основным преимуществам такой техники относятся:

  1. Разнообразие вариантов – можно выбрать не только промышленные модели, но и бытовые. Вторые отличаются доступной ценой и их с легкостью можно установить на домашней кухне. Вторые имеют большие габариты и более высокую производительность;
  2. Легкость управления – можно купить печь с электронной и механической системой управления;
  3. Универсальность – в таких печах можно приготовить абсолютно любую еду, не переживая, что она подгорит. Тот уровень влаги, который поддерживает устройство, разрешает сохранить сочность блюд;
  4. Отопление – конвекционная печь позволит отопить любую комнату.

В каталоге интернет-магазина «Тарпан» продаются модели брендов «Абат» и Unox. Изделия торговой марки «Абат» обладают повышенной производительностью, простотой в использовании и функциональностью. В каждой модели предусмотрен мощный ТЭН, который обеспечивает быстрое нагревание.

Модели Unox оснащены электронным управлением, при чем оборудование возможно запрограммировать на конкретные рецепты. Большинство печей оснащено сенсорными панелями управления, которые еще больше упрощают их эксплуатацию.

Комментарии

Пока нет комментариев

Написать комментарий



Запросить прайс-лист

[x]