С древнейших времен человек готовил пищу с помощью тепловой обработки продуктов, вспоминаем костер, огонь и убитая дичь на вертеле. Прошли тысячелетия, но и в настоящее время приготовление пищи также осуществляется с помощью тепловой обработки продуктов, но теперь с помощью различных типов и видов теплового оборудования.

Большое разнообразие тепловое оборудование различается по предназначению, по видам обработки, по характеристикам и т.д….

ООО «ТСМ» предлагает традиционное оборудование кухни: плиты электрические, плиты газовые, котлы пищеварочные электрические, шкафы жарочные, шкафы пекарские.

Наличие набора такого оборудования позволяет приготовить все традиционные блюда в столовых, кафе, ресторанах и в достаточном количестве.

В настоящее время с нашим стремительным ритмом жизни получила распространение быстрое питание. Оборудование фаст-фуда предлагаемое нами - это всевозможные грили, грили роликовые, грили для кур, контактные грили, жарочные поверхности, блинные аппараты, аппараты для изготовления пончиков, шаурмы, хот-догов...

Человечество озаботилось здоровым питанием и наряду с традиционным способами пришли современные способы приготовления пищи в пароконвектоматах. Приготовление в пароконвекционной печи позволяет менять температуру, влажность, скорость конвекции ,задавать время, использовать термощупы для определения времени готовки. Можно сказать ,что использование пароконвекционных печей для приготовления пищи произвело настоящую революцию на кухне.

Наша фирма предлагает пароконвектоматы, как импортного производства фирмы UNOX Италия печь пароконвекционная XVC 504, XVC 703, XVC-1005Р, так и отечественного производителя «Чувашторгтехника» пароконвектоматы ПКА 6-1/1, ПКА 10-1/1, ПКА 20-1/1.

Широко используются для выпечки конвекционные печи .Присутствуют в ассортименте конвекционные печи UNOX XF 133, XF-135,XF-193, XF -195, конвекционные печи XFT, печи конвекционные типа КПП, КЭП производства Чувашторгтехники.

Все вопросы экономии электроэнергии решает применение индукционного способа нагрева.

Индукционный нагрев экономит электроэнергию, ускоряет процесс за счет непосредственного нагрева дна кастрюли, сковородки, исключая промежуточный нагрев конфорок, как в плитах электрических. Индукционные плиты TN-1,8 Т1, TN-2,7B 2,7квт,настольная плоская TN-3,5C 3,5квт, TN-3,5D ВОК пользуются широкой известностью у наших клиентов.

Нельзя на кухне обойтись без применения оборудования для нагрева и кипячения воды. Присутствуют кипятильники к проточные типа КНЭ, ЭКГ разных объемов, кипятильники наливные KSY 10, KSY 20, KSY 30, KSY 40.

Водонагреватели ЭВПЗ-15, ВЭП