Фритюрница электрическая ЭФК-90/2П

Фритюрница ЭФК-90-2П производства ABAT является разновидностью профессионального кухонного оборудования, предназначающегося для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире. Такое оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др. Температурный диапазон модели ЭФК-90-2П: max температура составляет 200 °С, min температура составляет 50 °С. При этом время разогрева составляет 17. Заявленные производителем габариты фритюрницы ЭФК-90-2П: длина – 550 мм, глубина – 900 мм, высота – 972 мм. В процессе приготовления благодаря использованию фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. При этом количество ванн – 2. 11 л составляет вместимость ванны фритюрницы. Процесс чистки ванн и смены использованного масла облегчается за счет того, что в описываемой фритюрнице есть кран для слива масла. Максимальная вместимость корзины – 1.8 кг. Исполнение фритюрницы, представленной в каталоге iPelican, отвечает стандартам. Так, в данной модели материал корпуса – нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации. Тип энергоносителя в модели ЭФК-90-2П – электрический. И, что немаловажно, такая фритюрница проста в обращении, система управления – электромеханическая. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 230/400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 10 кВт.

Данная модель, фритюрница ЭФК-90-2П, не просто качественно выполнена и надежна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.

Запросить информацию