Корзиночка с манго Bridor Франция, 40гр

Нежное тесто для круассанов с превосходными спелыми манго. Максимум начинки для вашего удовольствия.

Тесто (57.5%): Пшеничная мука 26.2 %, сливочное масло 13.3 %, вода 8.69 %, сахарный сироп 3.7 %, дрожжи 2.8 %, яйца 1.8 %, соль 0.6 %, клейковина 0.3 %, эмульгатор: E322 (раптовый лицитин) 0.1 %, агент муки :E300 (аскорбиновая кислота) 0.005% , ферменты 0.005%

Начинка  (42,5 %): манго 20.4%, сахар 10.6 %, вода 9.3%, кукурузный крахмал E1442 1.3 %, желатинизирующий агент: E418 0.22 %, регулятор кислотности: E333iii 0.22% , ароматизаторы 0.22 %, кислота:E330 0.22 % , консервант: E202 0.02 %.

Аллергены: молочные продукты, яйца, пшеничная клейковина, следы сойи.

Пищевая ценность на 100 гр: Энергетическая ценность: 384 Ккал/1609 кДж, протеины: 6.5 g, жиры: 17.5 g, углеводы: 50 g, волокна: 1.6 g, натрий: 0.79 g

Без ГМО.

Запросить информацию