Пароконвектомат UNOX XEVC-2011-E1R 20xGN1/1

Модель XEVC-2011-E1R
Вместимость 20 GN 1/1
Расстояние между уровнями 67 mm
Частота 50 / 60 Hz
Напряжение 400 V ~ 3N
Мощность 29,3 kW
Размеры 882x1043x1866
Вес 185 kg

Пароконвектомат - это профессиональное, высокотехнологичное тепловое оборудование, широко применяемое в ресторанах, кафе, пекарнях и кофейнях. Пароконвектомат переставляет собой универсальную печь, работающую по принципу конвекции, или, говоря простым языком, вентилирования. Нагревающие элементы выделают тепло, а специальный конвектор, или вентилятор формирует воздушные потоки во внутреннем пространстве особым образом, для наилучшего приготовления блюд. 

В магазине Тарпан представлены пароконвектоматы фирмы Unox.
Unox - это Итальянский бренд, специализирующийся на выпуске профессионального теплового оборудования высокого класса. Пароконвектомат Unox XEVC-2011-E1R - это один из самых мощных пароконвектоматов в линейке. Такой пароконвектомат выполняет функции духовки, пароварки, сковороды, и многого другого.

Модель XEVC-2011-E1R оснащена сенсорным экраном, который позволяет очень удобно программировать режимы, нужные для приготовления тех или иных продуктов. Встроенный компьютер способен запоминать свыше 250 различных программ работы на нескольких языках. В сочетании с огромной вместимостью, эти качества делают эту модель столь удобной для ресторанов и кафе. Пароконвектомат, благодаря современному электронному оснащению, минимизирует расход электричества и воды.

Данный пароконвектомат способен работать в температурных режимах от 30 до 260 градусов, добиваясь при этом любого заданного уровня влажности, необходимым для различных рецептов. Парогенерация осуществляется инжекторной системой.
Вы можете купить пароконвектомат Unox Xevc-2011-E1R в магазине Тарпан, так же как и другую профессиональную технику Итальянского бренда Unox.

Запросить информацию